Организация и ведение процессов приготовления, оформления и подготовка к реализации хлебобулочных, мучных контитерских мзделий сложного ассортимента с учетомс потребностей гарзличных категорий потребителей, видов и форм обслуживания. Лабораторный практику

  1. ТЕХНИЧЕСКАЯ КНИГА
  2. КНИГИ
  3. Технологии производств
  4. Общественное питание
  5. Организация и ведение процессов приготовления, оформления и подготовка к реализации хлебобулочных, мучных контитерских мзделий сложного ассортимента с учетомс потребностей гарзличных категорий потребителей, видов и форм обслуживания. Лабораторный практику

Кликните на картинку для увеличения

Цена:
₽ 563
Магазин:
Техническая книга
Омск, ул. Жукова, д.76
00017990
Все цены
В наличии
-+
В корзину
В закладки
К сравнению

Информация о товаре

Наименование Значение
Артикул 00017990
Cерия *
ГодИздания 2020
Издательство Академия, ИЦ, Москва
Переплет Твердый переплет
Страниц *
ТипЛитературы Лабораторный практикум
Автор Бурчакова И.Ю.

Отзывы и оценки

Добавлять отзывы могут только зарегистрированные покупатели

Похожие товары

Механическое оборудование предприятий общественного питания. НПО. Елхина В.Д.
00019716
Механическое оборудование предприятий общественного питания. НПО. Елхина В.Д.
В закладки
К сравнению
В наличии
₽ 200
Все цены
-+
В корзину
Производственное обучение профессии "Повар" В 4 ч. Ч.1. Механическая кулинарная обработка продуктов. Андросов В.П.
00026999
Производственное обучение профессии "Повар" В 4 ч. Ч.1. Механическая кулинарная обработка продуктов. Андросов В.П.
В закладки
К сравнению
В наличии
₽ 359
Все цены
-+
В корзину
Приготовление блюд из мяса и домашней птицы. Пичугина О.В., Алхасова Д.Р.
00004268
Приготовление блюд из мяса и домашней птицы. Пичугина О.В., Алхасова Д.Р.
В закладки
К сравнению
В наличии
₽ 630
Все цены
-+
В корзину
Технолог в общественном питании. Шатун Л.Г., Лубенец О.Г.
00000672
Технолог в общественном питании. Шатун Л.Г., Лубенец О.Г.
В закладки
К сравнению
В наличии
₽ 679
Все цены
-+
В корзину
Официант-бармен. Кучер Л.С. Шкуратова Л.М.
00020831
Официант-бармен. Кучер Л.С. Шкуратова Л.М.
В закладки
К сравнению
В наличии
₽ 818
Все цены
-+
В корзину

© 2024 ТЕХНИЧЕСКАЯ КНИГА