Организация и ведение процессов приготовления, оформления и подготовка к реализации хлебобулочных, мучных контитерских мзделий сложного ассортимента с учетомс потребностей гарзличных категорий потребителей, видов и форм обслуживания. Лабораторный практику
Организация и ведение процессов приготовления, оформления и подготовка к реализации хлебобулочных, мучных контитерских мзделий сложного ассортимента с учетомс потребностей гарзличных категорий потребителей, видов и форм обслуживания. Лабораторный практику