Салат-коктейли (рецептуры, технология). Новые технологии в общественном питании. Могильный М.П.

  1. ТЕХНИЧЕСКАЯ КНИГА
  2. КНИГИ
  3. Технологии производств
  4. Общественное питание
  5. Салат-коктейли (рецептуры, технология). Новые технологии в общественном питании. Могильный М.П.

Кликните на картинку для увеличения

Цена:
₽ 91
Магазин:
Техническая книга
Омск, ул. Жукова, д.76
00025473
Все цены
В наличии
-+
В корзину
В закладки
К сравнению

Информация о товаре

Наименование Значение
Артикул 00025473
ГодИздания 2002
Издательство ДеЛи принт, Москва
Переплет Обложка
Страниц 30
ТипЛитературы Для специалистов в области общественного питания, студентов и аспирантов.
Автор Могильный М.П.
Впервые подготовленный сборник рецептур салат-коктейлей для предприятий общественного питания. Для специалистов в области общественного питания, студентов и аспирантов.

Отзывы и оценки

Добавлять отзывы могут только зарегистрированные покупатели

Похожие товары

Механическое оборудование предприятий общественного питания. НПО. Елхина В.Д.
00019716
Механическое оборудование предприятий общественного питания. НПО. Елхина В.Д.
В закладки
К сравнению
В наличии
₽ 200
Все цены
-+
В корзину
Технология приготовления пищи. Богушева В.И.
00018149
Технология приготовления пищи. Богушева В.И.
В закладки
К сравнению
В наличии
₽ 723
Все цены
-+
В корзину
Официант-бармен. Кучер Л.С. Шкуратова Л.М.
00020831
Официант-бармен. Кучер Л.С. Шкуратова Л.М.
В закладки
К сравнению
В наличии
₽ 818
Все цены
-+
В корзину
Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий. Для предприятий общественного питания. Здобнов А.И.
00004265
Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий. Для предприятий общественного питания. Здобнов А.И.
В закладки
К сравнению
В наличии
₽ 988
Все цены
-+
В корзину
Сборник рецептур мучных кондитерских и булочных изделий. Павлов А.В.
00007604
Сборник рецептур мучных кондитерских и булочных изделий. Павлов А.В.
В закладки
К сравнению
В наличии
₽ 1 816
Все цены
-+
В корзину

© 2024 ТЕХНИЧЕСКАЯ КНИГА