Главная \ КНИГИ \ Технологии производств

Технологии производств

Цена:
Производитель:

Показать Сбросить фильтр Найдено: 0
Сортировать по: Названию Цене Сбросить
Вид:
Англо-русский словарь по технологии молока и молочных продуктов. Анюшкин Е.С.и др.

Англо-русский словарь по технологии молока и молочных продуктов. Анюшкин Е.С.и др.

Артикул: 00022890

Словарь содержит свыше 10 000 английских терминологических выражений по технологии молока и молочных продуктов
200 руб.
842 руб.
Биохимия и товароведение масличного сырья. Щербаков В.Г.,Лобанов В.Г.

Биохимия и товароведение масличного сырья. Щербаков В.Г.,Лобанов В.Г.

Артикул: 00009721

В настоящем издании в отличие от предыдущих (4-е издание вышло в 1991 г.) дополнены и уточнены современные представления о биохимических процессах
100 руб.
Биохимия молока и мяса. Рогожин В.В.

Биохимия молока и мяса. Рогожин В.В.

Артикул: 00031328

В учебнике рассмотрены химический состав и физико-химические свойства основных компонентов молока и мяса
800 руб.
Биохимия мышц и мяса. Рогожин В.В.

Биохимия мышц и мяса. Рогожин В.В.

Артикул: 00030539

В книге рассмотрены химический состав и физико-химические свойства основных компонентов мышц и мяса
400 руб.
Биохимия мяса и мясных продуктов. Розанцев Э.Г.

Биохимия мяса и мясных продуктов. Розанцев Э.Г.

Артикул: 00022677

Учебное пособие посвящено изложению фундаментальных вопросов биохимии по химическому составу живых систем, структуре и свойствам белков, ферментов, нуклеиновых кислот, липидов и углеводов, а также витаминов, гормонов и минеральных соединений
250 руб.
Блюда из морепродуктов и рыбы.

Блюда из морепродуктов и рыбы.

Артикул: 00019699

Эта книга — настоящий подарок гурманам и тем, кто заботится о здоровом и полноценном питании
80 руб.
Выкройки для полных женщин. Захаренко О.В.

Выкройки для полных женщин. Захаренко О.В.

Артикул: 00021126

В этой книге представлены модели одежды для полных женщин с выкройками и подробными рекомендациями по пошиву, а также много полезных советов по моделированию и отделке одежды.
185 руб.
Выпускные письменные экзаменационные работы по профессии "Швея". Коровайчикова Т.Ю.

Выпускные письменные экзаменационные работы по профессии "Швея". Коровайчикова Т.Ю.

Артикул: 00019695

В книге рассмотрены общие и конкретные рекомендации по выполнению выпускной письменной экзаменационной работы для высококвалифицированной швеи
263 руб.
Галстуки, платки, шарфы.

Галстуки, платки, шарфы.

Артикул: 00026604

Все больше мужчин открывают для себя галстук как модный аксессуар, который предписан не только для официальных мероприятий
72 руб.
Гостиничные комплексы. Организация и функционирование. Романов В.А. и др.

Гостиничные комплексы. Организация и функционирование. Романов В.А. и др.

Артикул: 00017993

В последние годы в России сфера услуг динамично развивается по всем направлениям, в особенности в плане человеческого сервиса, то есть по обслуживанию населения услугами личного потребления
199 руб.
Диагностика неисправностей технологического оборудования мукомольных заводов. Птушкина Г.Е., Белецкий С.Л.

Диагностика неисправностей технологического оборудования мукомольных заводов. Птушкина Г.Е., Белецкий С.Л.

Артикул: 00012410

Эффективность работы современного мукомольного завода существенно зависит от состояния материально-технической базы и уровня ее эксплуатации
160 руб.
Жиры. Химический состав и экспертиза качества. Рудаков О.Б., Пономарев А.Н., Полянский К.К.

Жиры. Химический состав и экспертиза качества. Рудаков О.Б., Пономарев А.Н., Полянский К.К.

Артикул: 00025463

В издании рассмотрен химический состав различных жиров, их пищевая ценность, представлены традиционные и современные методв определения показателей качества и технико-эксплуатационных свойств жиров
400 руб.
1 2 3 4 5 6 7 8 9